Teceremonien, unik og fortryllende med sin afslappede og indre harmoni, får tusinder af turister fra hele verden til at strømme til Kina. Det er meget værd at deltage i tedrinkning og berøre befolkningens århundreder gamle kultur.
Kina betragtes med rette som et hjemland for te. Historikere opdagede den første omtale af kinesisk te for næsten 5 tusind år siden. Forskellige sorter af te dyrkes i Kina, herunder sort, grønt, rødt, hvidt og gult.
Kineserne drikker te året rundt, da denne drink toner kroppen og slukker tørsten, især i den varme sæson. Det kinesiske folks særlige holdning til te gav anledning til en hel national ceremoni.
Te tradition
I gamle tider var te privilegiet for ædelkinesere; for resten af befolkningen var den kun tilgængelig som medicin. Senere på grund af det høje udbytte blev te en af de mest almindelige drikkevarer. Derefter begyndte ceremonien med at brygge og modtage te.
Essensen i teceremonien er at brygge de indsamlede og omhyggeligt konserverede lagner på en sådan måde, at de opdager al deres smag og aromatiske noter. Te tradition er også meditation. Så du skal brygge te med et specielt humør og fuldstændig indre harmoni. Te ceremonien er kendt for sin afslapning og nåde.
Ceremoniemner
De holder en teseremoni til lydene af stille behagelig kinesisk musik, der ligner det melodiske klokkespil. I traditionen med at brygge te deltager specielle lergenstande i tedekoration: tekande, kopper og chahai.
Sidstnævnte er et mellemled mellem tekanden og bægeret. Inden drikken kommer i koppen, skal teen hældes i teen, som i form ligner en lille karaffel uden låg. Chahai er designet til at gøre te homogen, det vil sige, at farven og smagen på drikken ikke afviger i de første og sidste kopper.
