Kager kan tilberedes fra kiks, shortbread, kefir og andre typer dej. Påfyldning bruges altid afhængigt af smag og præferencer. Separat bør desserter, hvis basis er cookies, fremhæves.
Du har brug for
- - cookies 500 g;
- - mælk 200 ml;
- - creme fraiche 25% fedt;
- - syltetøj 50 g;
- - vand 300 ml;
- - sukker 100 g;
- - 3 kyllingæg
- - kondenseret mælk 200 g;
- - salt;
- - gelatine 25-40 g;
- - panorering
- - emaljeret skål
- - en visp;
- - kageform.
Brugsanvisning
1
For at lave en kage baseret på cookies skal du tage en kødslibemaskine eller en håndblender. Bryd konditoriet i små stykker og drej eller slib. Hæld den resulterende sandblanding i en emaljeskål, tilsæt kondenseret mælk og bland. Køleskab i 2 timer.
2
Tag mælken, hæld den i gryden og sæt den på en langsom ild, når den koger, fjern den fra komfuret og afkølen til stuetemperatur. Du kan tage mælk med ethvert fedtindhold efter din smag. Tilsæt creme fraiche og pisker med en visp, indtil den er glat. Indsæt ægene ad gangen, omrør indholdet kontinuerligt.
3
Hæld gelatine i en separat beholder, du kan hælde det i et glas og hæld 200 ml vand, brug kølet væske. Efter 40 minutter, når det svulmer, hældes den resulterende sammensætning i en gryde og kog den på svag varme. Cool.
4
Tilsæt den resulterende væske til mælkepure og omrør. Fjern cookie-formen fra køleskabet, og hæld fløden på bunden. Sæt igen i kulden i 3-4 timer, indtil massen hærder. Du kan dekorere den resulterende kage med bær, tilføje stykker chokolade eller kakao til cremen.
5
Bland syltetøjet med sukker og vand, hæld den resulterende blanding på den frosne mælkecreme og sæt den tilbage i køleskabet. Tag kagen ud efter en time og dekorér efter ønske, du kan bruge pisket fløde eller kokosnød.
Vær opmærksom
Fløde til en sådan kage kan tilberedes ud fra andre ingredienser, afhængigt af individuelle præferencer.
Nyttige råd
Du kan købe næsten enhver cookie til kagen. Det anbefales ikke at bruge kiks eller glaserede cookies.
