Hvor bisarre undertiden ændres menneskers interesser og præferencer! En almindelig pige fra en almindelig familie gifter sig, lærer at lave mad, skriver en bog om dette og begynder derefter at betragte sig som hverken mere eller mindre - Russlands frelser. Disse ord henviser fuldt ud til Elena Molokhovets, forfatteren af bogen "En gave til unge husmødre eller et middel til at reducere husholdningens udgifter", som blev udgivet i 1861, året for trøstedommen blev afskaffet i Rusland.
Elena blev født i 1831 i Arkhangelsk, i en toldembedsmand Burmans familie. Hendes forældre døde tidligt, så hun boede og studerede på Smolny Institute, hvor pigerne blev undervist i mange videnskaber. Så vendte Elena tilbage til Arkhangelsk og giftede sig med Franz Molokhovets, en arkitekt.
Forfatteren af den berømte bog
Snart flyttede hun og hendes mand til Kursk, hvor Elena Ivanovna skrev hendes umådelige bog, "En gave til unge værtinder"
". Desuden blev forkaldet" umærkelige "ikke anvendt ved et uheld - denne bog udgives stadig.
På det tidspunkt vækkede det også stor interesse: den første cirkulation var lille, ikke alle havde nok bøger, og kvinderne begyndte at kræve genoptryk. Siden da, siden 1866, er samlingen af opskrifter blevet udskrevet 26 gange med en cirkulation på 10 eller 15 tusind eksemplarer. I alt blev der offentliggjort op til ca. 300.000 eksemplarer i Rusland og i udlandet.
Elena Molokhovets modtog endda et komplimentbrev fra kejserinde Maria Fyodorovna - hun roste bogen. Forfatteren svarede beskedent: "Jeg er glad for, at jeg kan være til tjeneste." Og hun bemærkede, at takket være sin bog tøver ikke russiske damer nu med at gå ind i køkkenet.
Værterne udbredte Elena Ivanovna, pankerne skrev koblinger om hendes bog. Men hun ville ikke stoppe der: hun skrev en fransk lærebog, komponerede en polsk, skrev anbefalinger om medicin.
For øvrig er opfattelsen om kogebogen tvetydig: Mange siger, at hvis du spiser i henhold til disse opskrifter, kan du give din sjæl til Gud på grund af fordøjelsesbesvær - så al mad er usund. Kritikere siger imidlertid, at tilstedeværelsen af disse opskrifter i huset ikke betød, at de var forberedt ifølge dem - sandsynligvis var det et tegn på god smag og en grund til samtale.
Og det er helt ulønnsomt for moderne husmødre at lave mad i henhold til denne bog. Medmindre nogen har en kok og en tjener, og du vil overraske gæster med noget eksotisk fra gammelt russisk køkken.
Ikke bare madlavning
Selv i Skt. Petersborg mødte Elena Ivanovna Evgenia Tyminskaya, som var berømt for religiøs fanatisme. Hun hævdede også, at hun var i kontakt med de dødes sjæle. Elena var gennemsyret af ideerne fra Tyminskaya og besluttede at blive en kriger af den ortodokse tro for at tjene Rusland.
Hun ser drømme, som hun betragter som profetisk, og lever efter disse drømme. I en drøm redder hun enten russiske soldater fra japanerne eller rejser med Alexander II.
Disse ideer førte til skrivning af andre værker: "En kort historie om husbygning af universet", "Til forsvar for den ortodokse familie", "Monarkisme, nationalisme og ortodoksi" og andre. Med sine bøger rejste en modig kvinde endda et besøg hos den religiøse filosof Vasily Rozanov, men fik ikke nogen forståelse. Han blev overrasket over, at "hele kvindekokken af hele Rusland" bragte ham filosofiske værker. Rozanov lyttede til forfatteren, men nægtede at acceptere bøger.
