Antagelseslånet er en af de ældste kristne traditioner. Det er etableret til ære for antagelsen af Guds Moder, som fejres i en ny stil den 28. august. Denne strenge post varer to uger. Troende er det forbudt at tro dyreprodukter. På nogle dage er fiskeretter tilladt, på andre kun grøntsagsretter. Det er ikke altid muligt at fylde dem med olie.
Ortodokse troende begynder at faste den 14. august, umiddelbart efter honningfrelseren. Det er nødvendigt at forberede sig på dette på forhånd. En skarp overgang fra din sædvanlige diæt til lean kan føre til forskellige helbredsproblemer. Derfor, hvis du beslutter dig for nøje at overholde kristne traditioner, skal du starte med en dags fastning. Overhold ikke kun deres kalender, men også madlavningsteknologien. Så vil overgangen til lange stillinger ikke skade dit helbred.
Munkene observerer antagelsen hurtigst strengest. Det er for dem, der først og fremmest leveres tør-spisning. På tirsdage og torsdage kan han spise varm mad, men måltiderne kan ikke krydres med olie. Vegetabilsk olie er kun tilladt på lørdage og søndage. Under antagelseslånet er mejeriprodukter naturligvis også forbudt for munke.
Kirkelovene er mindre strenge for lommedommen. Før du faste, skal du sørge for at konsultere din bekender og modtage hans velsignelse. Der er sygdomme, hvor en person ikke kan undvære mejeriprodukter. I dette tilfælde er mælkeskålene ikke udelukket fra kosten, og dette betragtes ikke som en synd.
Festen for Herrens omskiftning falder på Assumption Post. Fejr den 19. august. På denne dag må både laity og munke spise fisk. Vegetabilske retter kan krydres med vegetabilsk olie, uanset hvilken ugedag denne ferie faldt. Vin er også tilladt - omend svag og i meget små mængder. Dagen for antagelsen af Guds Moder kan falde onsdag eller fredag. I dette tilfælde serveres fiskeretter ved bordet.
På trods af det faktum, at antagelsen hurtigt betragtes som streng, kaldte befolkningen det "gourmet." På dette tidspunkt er en ny afgrøde allerede modnet, i haver og grøntsager er der mange friske frugter, hvoraf hovedsageligt retter tilberedes. I disse dage kan du spise alle slags salater, aubergine og squashkaviar, bagt og stegte grøntsager. Det skal dog huskes, at animalsk fedt ikke kan bruges til madlavning.
