Fasten er den længste (7 uger) og strenge afholdenhedstid i en ortodoks kristen. Han opfordres til åndeligt at forberede den troende til det højtidelige møde i den vigtigste ortodokse triumf - Kristi hellige opstandelse.
Traditionen med faste i fastenperioden har en gammel historie. Allerede i de første århundreder af kristendommen afstod de troende fra mad af animalsk oprindelse til minde om den fyrre dages faste af Herren Jesus Kristus i ørkenen.
De mest alvorlige uger med fasten er de første, tredje og lidenskabelige uger.
I den første faste uge bestemmer chartret tør spisning (spiser ufordøjet mad uden vegetabilsk olie) indtil lørdag. Først på lørdag og søndag i den første uge er det tilladt for første gang at spise kogt mad med vegetabilsk olie. Nogle især ivrige kristne i de første to dage af faste spiser slet ikke mad, idet de kun spiser vand og brød. Dette er imidlertid mere velegnet til den strenge klosterpraksis for tilbedelse.
Hele fasten bestemmer tør spisning onsdage og fredage, og på lørdage og søndage - mad med vegetabilsk olie. Undtagelsen er festen for de fyrre martyrer i Sebastia (22. marts) - på denne dag er det tilladt at spise kogt mad med olie. Fisk bruges udelukkende af fasten på festen for Jomfruens annonce (7. april) og Herrens indtræden i Jerusalem (sidste søndag før påske). På Lazarev lørdag (før Herrens indgang til Jerusalem) er det tilladt at spise fiskerogn.
Holy Week foreskriver tør spisning i de første tre dage; vegetabilsk olie er tilladt på torsdag. Langfredag er den sværeste dag for en ortodoks person. Mange troende spiser overhovedet ikke mad på denne dag, indtil den hellige hylse er taget ud til midten af templet (eftermiddag). Lørdag er mad med vegetabilsk olie tilladt.
Det skal bemærkes, at nogle ortodokse kristne ikke kan overholde fasten i al alvorlighed. For eksempel fastner ikke alle med tør-spisning. For små overladtheder med at faste, spise kogt mad på onsdage og fredage, er det for eksempel nødvendigt at velsigne sig den spirituelle far.
Hvis vi taler om de mest almindelige produkter, der anvendes af fasten, er det værd at bemærke de forskellige typer grøntsager, svampe. Kalorie og sund mad er figner, forskellige typer nødder. Nogle troende prøver at spise så meget frugt som muligt under fasten.
På trods af sværhedsgraden af kropslig afholdenhed i fastenperioden, skal det forstås, at afholdenhed kun fra fødevarer med planteoprindelse kaldes den sædvanlige diæt. Derfor skal en ortodoks person bestemt stræbe efter at rense sin sjæl i den store fasten. Det er nødvendigt at modtage nattverd mere ofte, læse åndelig litteratur og Hellig Skrift og kæmpe med ens grundlæggende lidenskaber. På samme tid må man ikke glemme Lenten-tjenester, der afholdes i alle ortodokse kirker.
