I mange slaviske ritualer bruges brød og salt i vid udstrækning som et symbol på gæstfrihed og velstand. Salt tilskrives en særlig mirakuløs kraft. Det blev brugt til at behandle mennesker og dyr, det blev båret på brystet i en røgelse som en talisman. Det unikke salt kan kun velsignes en gang om året, men det bruges hele året, da det ikke mister sine egenskaber.
Brugsanvisning
1
Dette usædvanlige produkt fremstilles den hellige torsdag i den hellige uge, men i hver region i Rusland på forskellige måder. Nogle mener, at det er nok at indvie almindeligt salt i kirken; andre, at salt skal stå foran ikonerne for natten; for det tredje, at salt skal indsamles "fra tre huse", det vil sige, gå rundt i tre forskellige huse og bede ejere om salt. Den mest populære er metoden til kalcinering af salt på kul eller i en russisk komfur. Især når dette sker med forskellige tilsætningsstoffer: med duftende urter eller surdejr. Dette salt kaldes også "sort salt", fordi det efter forarbejdning med høj temperatur bliver sort.
2
Hellig salt derhjemme. Gør dette torsdag aften eller tidligt torsdag morgen, ved solopgang.
3
Salt med urter og rugbrød. Slip tørrede urter: dild, mynte og oregano. Blødgør rug eller Borodino-brød i vand. Bland alt grundigt med salt, læg i en støbejernsform og bages i en forvarmet ovn. Hold massen, indtil den bliver sort. Afkøl derefter, hak grundigt, og hæld det i en hvilken som helst tør skål med et låg. For at tilberede 1 kg salt skal du bruge 3-4 håndfulde forskellige tørre urter og 4-5 brød.
4
Salt med surdej. Bland stort ikke-iodiseret salt med kvass, der forbliver efter gæring af uren. Blade skal være 4 gange mere end salt. Calcine den resulterende masse i ovnen såvel som i den første metode. Brug dette salt i stedet for det sædvanlige.
5
Salt med havregryn. Dette kræver 3 pakker havregryn. Blødgør flagerne i 30 minutter i koldt vand, tøm derefter vandet og bland "hercules" med salt. Bages, indtil der vises røg. I gamle dage blev denne metode normalt brugt i klostre.
6
Efter at saltet er sat i ovnen, skal du læse bøn "Vor Fader" 3 gange. Kog ikke det kvartære salt i mikrobølgeovnen.
7
Under ferietjenesten skal du indrømme det færdige salt med æg og påskekager. Hvis det ikke er muligt at indvie det i kirken, er det under alle omstændigheder meget godt for helbredet. Faktum er, at når det kalcineres, ændres dets kemiske sammensætning: mængden af natriumchlorid falder, og indholdet af magnesium og kalium stiger. Derudover er kvass, brød og havreharpiks rig på iod, calcium, kobber og zink.
