Den aften, som slaverne kalder julaften, er tidspunktet for forberedelse til den store kristne ferie Epifanie af Lord Dåb. Denne ferie er forbundet med mange nationale tegn og ritualer, som blev fulgt til mange århundreder siden.
Brugsanvisning
1
”Og på bordet med mad
". Epiphany Eve har en streng hurtig, så bordet er beskedent. Hovedretten er saftig. I gamle dage blev den lavet af hele korn af hvede eller byg. I moderne køkkener er hvedekorn sjældne gæster, så ris eller diæt spirer er grundlaget for mange opskrifter. hvede. Obligatorisk er brugen af honning. Alle de andre ingredienser - tørrede frugter, nødder, valmue-værtinder sættes efter deres skøn. I gamle tider spiste børn, der spiser kuti, bankede på en tallerken med skeer, hvorved de sige farvel til den sjove vinter af bygherrer.
2
På bordet serveres denne aften småkager i form af kryds, magre kager og donuts, pandekager til havre og hvede, dumplings, kål, kålruller og magert borsch med bønner. Bager og ceremonielle brød-karachuny. Festlig mad blev bestemt behandlet med kæledyr og husdyr. Mistresses efterlod lidt kutya, blandede resterne med mel og fodrede husdyr. Den 20. januar begynder en vinter-rovdyr, der varer indtil Pancake Week.
3
I to dage afholdes den store helliggørelse. Tidligere blev hellig vand samlet i floden - et hul i form af et kors blev skåret ud i is, præsten læste en bøn og sænk korset ned i hullet, efter at have holdt det hellige sakrament blev det betragtet som helliget. Sognebærere bar hele fartøjer med vand hjem og lagrede ved siden af ikonerne i Det røde hjørne. Det blev antaget, at Epifanie vand ikke forringes og ikke mister sine egenskaber.
4
Tegn og spådom. For at se dåben blev en skål med vand placeret på et bord i huset. Skiltet var den krusende vand ved midnat, efter at have bemærket et godt tegn, løb ud på gaden og kiggede på himlen og bad. Det, du beder for, er gået i opfyldelse.
5
Om Epiphany aften blev der samlet sne fra stablerne, gamle kvinder plejede at gøre lærredet lysere, og piger samledes for at vaske sig selv. Ifølge legenden vil Epifanes sne tilbageholde vand hele året, selv i tørre brønde.
6
Siden gamle dage, før aftenen, var gulvet i hytten dækket med frisk hø, og halm blev lagt på bordet, dækket med en snehvid dug. Sådanne handlinger var designet til at tiltrække held og velstand i huset. Unge mennesker gik fra hytter til hytter og sang julesange.
7
Hvis der på Epiphany en snestorm, der blæser sne eller sne - vil det være et frugtbart år. Biavlere glædede sig over grenene af træerne bøjet fra sneen, da omen tydede på at bierne ville sverme godt.
8
”De lyse stjerner vil give anledning til hvidt lyst, ” sagde de gamle mennesker. En klar himmel lovede lammens frugtbarhed. En snestorm ved Epiphany er en snestorm og ved Shrovetide, og den sydlige vind snor sig mod tordenvejr.
